Les Eaux Minerales Naturelles

Réponse : FAUX Encore une rumeur !

L’effet bénéfique des eaux minérale naturelles est, outre leur pureté originelle et l’absence de tout additif, leur minéralité garantie et stable chaque jour de l’année. Les eaux minérales naturelles présentent, de par leur diversité, un éventail de minéralités variées. Destinées uniquement à la boisson, elles apportent en toute sécurité leurs minéraux naturels issus des roches de filtration. Les eaux minérales naturelles peu minéralisées peuvent être consommées à volonté par toute la famille.

Les eaux minérales peuvent aussi offrir une minéralité qui répond à des besoins spécifiques sans apport de calorie :

* Des bébés avec une eau peu minéralisée, ne contenant pas de plomb et avec une garantie de teneur en nitrates inférieure à 10mg/l, en sulfates inférieure à 140mg/l, etc. selon les critères de l’Afssa (2003)
* Des sportifs en leur apportant le sodium perdu durant l’effort
* Des personnes présentant des déficiences en calcium ou en magnésium en leur apportant des minéraux parfaitement bio-disponibles pour leur organisme.

La composition minérale est systématiquement mentionnée sur l’étiquette, les eaux minérales sont classées en quatre catégories selon leur minéralité totale :

- Très faiblement minéralisée : minéralité totale inférieure à 50 mg/l
- Oligominérale ou faiblement minéralisée : minéralité totale compris entre 50 et 500 mg/l
- Moyennement minéralisée : minéralité totale comprise entre 500 mg/l et 1500 mg/l
- Riche en sels minéraux : minéralité totale supérieure à 1 500 mg/l

L’eau est notre principal aliment, celui que nous consommons en plus grande quantité tous les jours, les eaux minérales naturelles issues de la nature répondent aux divers besoins physiologiques de la population. Cependant, le premier bénéfice de l’eau minérale naturelle est d’apporter une hydratation idéale et parfaitement saine.

Le quiz est issu de la campagne de communication de la Chambre Syndicale des Eaux Minérales (CSEM) http://www.eaumineralenaturelle.fr/campagne/

Réponse : FAUX

La réglementation impose à l’eau minérale d’être pure à l’origine. Lorsqu’elle jaillit à sa source, elle doit être indemne de toute contamination d’origine humaine.

De par ses origines diverses, l’eau du robinet contient une charge en polluants plus ou moins importante qui nécessite des traitements afin de d’atteindre les limites définies par la norme de potabilité. Ainsi, l’eau du robinet peut contenir des résidus de certains additifs utilisés lors de son traitement. Par ailleurs, elle est presque toujours chlorée pour maintenir sa sûreté microbiologique au sein du réseau d’adduction, jusqu’au robinet de l’utilisateur. En effet, la chloration permet de neutraliser la plupart des microbes susceptibles de se développer dans les canalisations Ce traitement chimique est donc indispensable pour protéger l’eau du robinet. D’autres polluants, tel le plomb, peuvent également être générés par cet acheminement jusque chez le consommateur.

En conclusion, l’eau minérale naturelle est une eau pure par origine qui relève d’un cahier des charges très strict à l’instar des produits bio. L’eau du robinet, quant à elle, est rendue potable pour une consommation par des personnes en bonne santé, mais n’exclut pas la présence de polluants liés aux activités humaines, de résidus de désinfection ou d’autres molécules à l’état de trace qui, de ce fait, la distinguent fondamentalement d’une eau minérale naturelle.

Pour en savoir plus, consultez :
Le site Internet du CNRS :
http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/potable/menuRessour.html
Le site Internet du Ministère de la Santé, de la jeunesse, du sport et de la vie associative :
http://www.sante.gouv.fr/htm/dossiers/eau/accueil.htm

Le quiz est issu de la campagne de communication de la Chambre Syndicale des Eaux Minérales (CSEM) http://www.eaumineralenaturelle.fr/campagne/

Réponse : FAUX

Par définition, l’eau minérale naturelle n’a pas le droit d’être désinfectée, ni de subir de traitements visant à éliminer des polluants dus à l’activité humaine. Aucune addition de produit chimique ou de tout autre produit n’est tolérée et, de ce fait, les eaux minérales naturelles ne contiennent aucun sous-produit de traitement.

Le quiz est issu de la campagne de la Chambre Syndicale des Eaux Minérales (CSEM) http://www.eaumineralenaturelle.fr/campagne/

Réponse : FAUX

L’eau constitue notre principal aliment. Chez l’adulte, 60 % de la masse corporelle est constituée d’eau. Ce pourcentage évolue au cours de la vie. Plus nous vieillissons, moins notre corps contient d’eau. La teneur en eau représente ainsi 75 % du poids d’un nourrisson et 50 % du poids d’une personne âgée.

L’Organisation Mondiale de la Santé recommande de boire 1,5 litre d’eau par jour en moyenne. Les besoins peuvent atteindre 4,5 litres avec une activité physique soutenue et une température ambiante élevée. Dans ces conditions, les besoins en eau s’accroissent très rapidement. L’eau jouant un rôle thermorégulateur essentiel, il est impératif de répondre rapidement à cette demande sous peine de conséquences physiologiques pouvant être graves.

La sensation de soif est le signal perçu par notre corps pour nous avertir que nous sommes déshydratés. Ce signal est différemment perçu par les individus et notamment sa perception s’amenuise avec l’âge. Il est important de disposer d’un repère fiable au quotidien afin de s’hydrater correctement. Boire abondamment et régulièrement est également le meilleur moyen de prévenir les infections urinaires et les calculs rénaux.

Le quiz est issu de la campagne de la Chambre Syndicale des Eaux Minérales (CSEM) http://www.eaumineralenaturelle.fr/campagne/

Une pérennité assurée.
Les gisements d’eau minérale sont gérés selon un principe essentiel : la quantité d’eau prélevée est toujours inférieure à ce que la nature renouvelle. En outre, afin de préserver la qualité de l’eau minérale, les minéraliers ont mis en place des politiques de protection de leurs gisements, notamment au niveau des périmètres d’infiltration (impluvium).

Des actions en partenariat, initiées et financées en grande partie par les minéraliers, rassemblent les différents acteurs locaux (communes, agriculteurs, autorités impliquées dans la protection de l’environnement, etc.). Ces actions visent en particulier à soutenir des activités de production non polluantes chez les agriculteurs, par la suppression de l’utilisation des phytosanitaires, des fumiers et des lisiers animaux, ou encore par la mise aux normes des bâtiments d’élevage… Elles permettent en outre le développement de filières agricoles et agroalimentaires à haute valeur ajoutée, gage notamment de la pérennisation d’activités agricoles traditionnelles, en harmonie avec leur environnement.

Sans les actions entreprises par les différentes sociétés d’embouteillage, de nombreuses sources seraient aujourd’hui polluées ou même taries. En effet, l’entretien des zones d’infiltration permet d’éviter l’imperméabilisation des sols par des activités humaines incontrôlées. Ainsi, les prélèvements raisonnés d’eau réalisés sur les sources pour l’embouteillage permettent de pérenniser ce patrimoine naturel pour les générations futures.
L’eau minérale naturelle fait partie intégrante du patrimoine national. Les eaux minérales naturelles restent une ressource privilégiée qu’il est impératif de protéger durablement afin qu’elle reste disponible pour les générations futures.

Aujourd’hui, nombre d’idées erronées circulent sur l’eau minérale naturelle et les présupposés sur l’eau en général abondent, générant une certaine confusion ambiante.

Forte de ce constat, la Chambre Syndicale des Eaux Minérales a décidé de prendre la parole afin de rétablir certaines vérités et de permettre aux consommateurs d’exercer un choix éclairé de consommation, à l’heure où les arbitrages sont de plus en plus nombreux.

S’exprimant au nom de lÂ’ensemble des minéraliers français, la Chambre Syndicale des Eaux Minérales lance, à compter du 15 septembre, deux initiatives majeures à destination du grand public :

- Une campagne publicitaire : Que savez-vous de l’eau que vous buvez ?
- Un mini site événementiel : www.leseauxmineralesnaturelles.com

L’eau minérale naturelle n’est pas seulement riche en sels minéraux et en oligo-éléments, l’académie nationale de médecine atteste également de ses bienfaits sur la santé. Rhumatisme, acné, brûlures, eczémas, cicatrices, asthme…les eaux minérales naturelles, selon la catégorie à laquelle elles appartiennent, possèdent des vertus thérapeutiques.

source : http://www.femmeactuelle.fr/sante/eau_minerale

A la différence de l’eau du robinet, l’eau minérale naturelle ne contient aucun conservateur, c’est la bouteille qui joue ce rôle en la protégeant des agressions extérieures : tant que la bouteille est scellée, l’eau est protégée des contaminants bactériens et autres produits que l’on peut trouver dans les tuyaux d’adduction (plomb en particulier)
La lumière n’altère pas les propriétés de l’eau minérale, par contre des variations de températures extrêmes (très froid ou très chaud) peuvent provoquer la précipitation des sels minéraux contenus dans l’eau, ce qui conduit à la formation d’ une légère « neige blanche » au fond de la bouteilles ; ceci peut être observé par exemple lorsque les bouteilles sont restées exposées au soleil sur la plage arrière d’une voiture ; l’eau reste parfaitement consommable.
Dés que la bouteille a été ouverte vous l’exposez potentiellement à une contamination extérieure : il faut la consommer au verre et la conserver bouchée au réfrigérateur. Dans ces conditions, elle se conserve une semaine au moins.  Par contre si vous consommez votre eau au goulot, vous contaminez votre bouteille par les bactéries présentent dans votre bouche et qui vont se développer dans l’eau.  Dans ce cas, la consommation de la bouteille doit être effectuée dans les 24 heures.  La bouteille ne doit pas être re-remplie car la bouteille reste contaminée.