Les Eaux Minerales Naturelles

Contrairement aux idées reçues, Ce ne sont pas les bulles qui facilitent la digestion mais la présence de bicarbonates. Les bicarbonates sont en général présents dans les eaux naturellement gazeuses qui dissolvent peu à peu les roches à travers lesquelles elles sont filtrées.

Les bicarbonates agissent exactement comme les antiacides que l’on trouve sous forme de comprimés. Les bicarbonates ont la propriété de neutraliser l’excès d’acidité gastrique à l’origine des « lourdeurs d’estomac»  .

C’est pour cette raison que l’on se sent plus »  léger»  avec la consommation de ce type d’eaux minérales surtout après un repas copieux.

Le stress est une réponse de l’organisme à des agents dits « stressants » qui vont entraîner des perturbations de l’organisme ; le stress est une réaction de défense plutôt positive. Elle ne devient négative que quand elle dépasse les capacités d’adaptation de l’individu.

Le stress provoque des modifications hormonales qui interfèrent avec le métabolisme du magnésium. Une situation de stress prolongé génère une hypomagnésémie, soit un déficit en magnésium. Le déficit magnésique augmente la sensibilité au stress. Il a été en effet démontré qu’en situation de stress, plus le déficit en magnésium est grand, plus les élévations de la pression artérielle et de la fréquence cardiaque sont importantes.

L’apport approprié en magnésium peut atténuer les effets délétères du stress. Une quantité appropriée de magnésium chez un adulte sain se situe entre 360 à 420 mg/j, il est conseillé de consommer notamment suffisamment des fruits et des légumes (frais et secs), des féculents, un peu de chocolat et boire une eau riche en magnésium. Ces précautions permettent de mieux résister au stress quotidien.

Il a été démontré lors d’une étude scientifique* que le magnésium de l’eau minérale est bien absorbé et retenu par l’organisme. La bio-disponibilité (c’est-à-dire l’assimilation par l’organisme) du magnésium de l’eau est supérieure à celle du magnésium apporté par l’alimentation. Une autre étude** menée chez des femmes adultes a montré que le magnésium de l’eau minérale naturelle était bien absorbée, en particulier si l’eau est consommée au cours d’un repas.

Sources :
« Le magnésium » aux éditions John Libbey. Sous la direction d’Alain Berthelot.
Interview de Pr Alain Berthelot. Laboratoire de physiologie, nutrition préventive expérimentale. Faculté de Médecine-Pharmacie. Université de Franche-Comté. La lettre du magnésium nov. 2006.
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*Berthelot, Laurant P, Robin S, Delabroise AM. Evaluation of the absorption and balance of magnesium from mineral water in rats. In Current Research in Magnesium, 1chapter 36, p 149-151, MJ Halpern and J Durlach. Ed John Libbey et Company, 1996

**Sabatier M, Arnaud MJ, Kastenmayer P, Rytz A, Barclay DV. Meal effect on magnesium bioavailability from mineral water in healthy women. Am J Clin Nutr. 2002 Jan; 75(1):65-71
Sabatier M, Arnaud MJ, Turnlund JR. Magnesium absorption from mineral water. Eur J Clin Nutr. 2003 Jun; 57(6):801-2.

Avant toute chose il est important de compresser à plat la bouteille afin de diminuer son volume et donc le volume de vos déchets. La bouteille compressée à plat est plus facilement triée car elle plus facile à repérer. Le bouchon lorsqu’il est remis sur la bouteille permet de maintenir la bouteille sous forme aplatie.

L’ensemble « bouchon et bouteille»  est 100% recyclable, il est donc essentiel de les jeter dans le bon bac de tri. rappelons que seuls les plastiques sous forme de flacon sont recyclés. Il est donc inutile de trier les autres plastiques (objets divers, tubes, polystyréne, pots de yaourts ). Les bouchons isolés peuvent également être triés mais peuvent être plus facilement perdus.

Pensez aussi aux associations qui récupèrent les bouchons et les revendent en grande quantité aux recycleurs pour financer du matériel pour les handicapés (les bouchons d’amour, les bouchons de l’espoir etc…), il existe de nombreux points de collecte.

Non, bien au contraire l’eau minérale permet une amélioration du transit. Si le bébé est en bonne santé, il faut utiliser une eau peu minéralisée et qui respecte les recommandations de l’AFSSA pour la nutrition des bébés.

Ces eaux minérales mentionnent sur leurs étiquettes qu’elles peuvent être utilisées pour l’alimentation des nourrissons, ce qui veut dire qu’elles sont conformes à l’ensemble des recommandations sur les teneurs en nitrates, fluor, sulfates, magnésium etc… Il faut bien lire l’étiquette.

Lorsque les bébés sont constipés, certains pédiatres recommandent d’utiliser pendant un à trois jours des eaux minérales plus riches en minéraux le plus souvent diluées. Les minéraux ont alors un rôle bénéfique et permettent d’accélérer le transit. Dans tous les cas, il faut toujours consulter son pédiatre et suivre précisément ses instructions. Il ne faut pas oublier que le nourrisson a un métabolisme fragile et qu’il ne réagit pas de la même façon qu’un adulte aux aliments qu’on lui propose.

Dans tous les cas l’eau minérale est synonyme de composition garantie et de pureté (absence de contaminants type plomb, pesticides, chlore ou résidus de médicaments).