Les Eaux Minerales Naturelles

Une pérennité assurée.
Les gisements d’eau minérale sont gérés selon un principe essentiel : la quantité d’eau prélevée est toujours inférieure à ce que la nature renouvelle. En outre, afin de préserver la qualité de l’eau minérale, les minéraliers ont mis en place des politiques de protection de leurs gisements, notamment au niveau des périmètres d’infiltration (impluvium).

Des actions en partenariat, initiées et financées en grande partie par les minéraliers, rassemblent les différents acteurs locaux (communes, agriculteurs, autorités impliquées dans la protection de l’environnement, etc.). Ces actions visent en particulier à soutenir des activités de production non polluantes chez les agriculteurs, par la suppression de l’utilisation des phytosanitaires, des fumiers et des lisiers animaux, ou encore par la mise aux normes des bâtiments d’élevage… Elles permettent en outre le développement de filières agricoles et agroalimentaires à haute valeur ajoutée, gage notamment de la pérennisation d’activités agricoles traditionnelles, en harmonie avec leur environnement.

Sans les actions entreprises par les différentes sociétés d’embouteillage, de nombreuses sources seraient aujourd’hui polluées ou même taries. En effet, l’entretien des zones d’infiltration permet d’éviter l’imperméabilisation des sols par des activités humaines incontrôlées. Ainsi, les prélèvements raisonnés d’eau réalisés sur les sources pour l’embouteillage permettent de pérenniser ce patrimoine naturel pour les générations futures.
L’eau minérale naturelle fait partie intégrante du patrimoine national. Les eaux minérales naturelles restent une ressource privilégiée qu’il est impératif de protéger durablement afin qu’elle reste disponible pour les générations futures.