Les Eaux Minerales Naturelles

Les nitrates peuvent avoir des conséquences sérieuses sur la santé des nourrissons. Le taux de nitrates est réglementé dans les aliments spécifiquement destinés aux bébés (petits pots), ce qui implique des contraintes sur les matières premières utilisées. De la même façon, l’AFSSA s’est prononcé sur la composition de l’eau destinée aux bébés et qui constitue la majeure partie de l’alimentation du nourrisson. La réglementation française a suivi les recommandations de l’AFSSA et a fixé une limite pour les nitrates à 10mg/L pour l’eau en bouteille destinée aux bébés; L’eau du robinet, moins spécifique, a une limite de 50mg/l. C’est l’une des raisons pour laquelle les pédiatres recommandent certaines eaux embouteillées. Celles qui conviennent aux nourrissons le mentionnent sur leurs étiquettes.